Glycine
Technische parameters:
|
CP2015 |
AJI92 |
USP32 |
USP40 |
GB25542-2010 |
|
| Omschrijving |
Witte kristallen of kristallijn poeder |
Witte kristallen of kristallijn poeder |
/ |
/ |
Kristallijne deeltjes of kristallijn poeder |
| Identificatie |
Conform |
Conform |
Conform |
Conform |
/ |
| Assay (%) |
≥99,0 |
98.5-101.5 |
98.5-101.5 |
98.5-101.5 |
/ |
| pH |
5.6-6.6 |
5.9-6.4 |
/ |
/ |
5.5-7.0 |
| Doorlaatbaarheid (%) |
≥98,0 |
≥98,0 |
/ |
/ |
/ |
| Verlies bij drogen (%) |
≤0,2 |
≤0,2 |
≤0,2 |
≤0,2 |
/ |
| Residu op ontsteking (%) |
≤0,1 |
≤0,1 |
≤0,1 |
≤0,1 |
/ |
| Chloride(%) |
≤0,007 |
≤0,007 |
≤0,007 |
≤0,007 |
≤0,01 |
| Zware metalen(%) |
≤0,001 |
≤0,001 |
≤0,002 |
≤0,002 |
≤0,001 |
| Ijzer(%) |
≤0,001 |
≤0,001 |
≤0,001 |
/ |
/ |
| Sulfaat (%) |
≤0,006 |
≤0,006 |
≤0,0065 |
≤0,0065 |
/ |
| Endotoxine |
＜20EU / g |
/ |
/ |
/ |
/ |
| Arseen(%) |
≤0.0001 |
≤0.0001 |
/ |
/ |
≤0.0001 |
| Ammonium(%) |
≤0,02 |
≤0,02 |
/ |
/ |
/ |
| Andere aminozuren |
Conform |
Conform |
/ |
/ |
/ |
| Pyrogeen |
/ |
Conform |
/ |
/ |
/ |
| Hydrolyseerbare stoffen |
/ |
/ |
Conform |
/ |
/ |
| Duidelijkheid van oplossing |
/ |
/ |
/ |
/ |
Slaag voor de test |
| Kleur |
/ |
/ |
/ |
/ |
Wit |
Functie: Glycine, ook bekend als aminoazijnzuur, wordt voornamelijk gebruikt voor smaakstoffen.
Smaakstoffen en alanine worden gebruikt in alcoholische dranken. Toevoegingen: 0,4% voor wijn, 0,2% voor whisky en 1,0% voor champagne. Anderen, zoals poedersoep, voegen ongeveer 2% toe; lees ingelegd voedsel 1%. Het kan worden gebruikt voor het kruiden van saus omdat het tot op zekere hoogte naar garnalen en inktvis kan smaken.
Het heeft een zeker remmend effect op de reproductie van Bacillus subtilis en E. coli. Daarom kan het worden gebruikt als conserveermiddel voor surimiproducten, pindakaas, enz., Met een toevoeging van 1% tot 2%.
Bufferende werking Glycine is een zwitterion met amino- en carboxylgroepen en heeft dus sterke bufferende eigenschappen. Het kan de smaak van zout en azijn bufferen. De toegevoegde hoeveelheid is 0,3% ～ 0,7% voor gezouten producten en 0,05% ～ 0,5% voor ingelegde producten.
Antioxiderende werking (met behulp van de metaalchelatie) toegevoegd aan room, kaas en margarine kan de houdbaarheid met 3 tot 4 keer verlengen. Om het reuzel in de gebakken producten te stabiliseren, kan 2,5% glucose en 0,5% glycine worden toegevoegd. Voeg 0,1% tot 0,5% tarwebloem toe voor instantnoedels, die ook als smaakmaker kunnen worden gebruikt. Medisch gebruikt als antacidum (hyperaciditeit), behandelingsmiddel voor spierondervoeding, tegengif, enz. Het is ook een synthetische grondstof voor aminozuren zoals threonine.
Gebruikt als buffer, gebruikt bij de bereiding van weefselkweekmedium, koper, goud en zilver inspectie, gebruikt in de geneeskunde voor de behandeling van myasthenia gravis en progressieve spieratrofie, hyperaciditeit, chronische enteritis, hyperprolineemie bij kinderen, enz. Ziekte.
Behandeling van myasthenia gravis en progressieve spieratrofie; behandeling van maaghyperlipidemie, chronische enteritis (meestal gebruikt in combinatie met antacida); gecombineerd met aspirine, kan de irritatie van de maag verminderen; behandeling van kinderen met hyperprolineemie; as De stikstofbron voor het genereren van niet-essentiële aminozuren wordt toegevoegd aan de injectie met gemengde aminozuren.
In de farmaceutische industrie kan het worden gebruikt als medicijn voor de studie van medische micro-organismen en biochemisch aminozuurmetabolisme;
Gebruikt als chloortetracyclinebuffer, geneesmiddel tegen de ziekte van Parkinson L-dopa, vitamine B6 en threonine en andere aminozuren;
Gebruikt als een voedingsinfusie van het aminozuur;
Gebruikt als grondstof van cefalosporine; thiamfenicol tussenproduct; synthetisch imidazoolazijnzuurtussenproduct, enz .;
Gebruikt als cosmetische grondstof.